SAMEDI 11 AVRIL – MÉDIATHÈQUE :
Atelier cuisine médiévale

Oyez, oyez, il est l’heure de festoyer !

Encore méconnue, la cuisine du Moyen Âge obéit à une certaine diététique : assez peu de corps gras et pas de sucre. Principalement composée de viandes, de pain et des dérivés de pâtisserie, elle est bien plus complexe que l’on peut le penser, avec des associations de saveurs originales, perdues au fil du temps.

Et si on décidait de les retrouver, le temps d’un atelier cuisine ?